Golla Kambu makanan Khas dari tanah Mandar, Teppo kec. Limboro

 

Golla Kambu

Makanan Khas yang ada di sulawesi Mandar Polman yaitu golla kambu atau yang dinamakan baye' namun identik dengan nama golla kambu. Makanan khas ini sungguh sangat banyak yang ingin memilikinya dikarenakan kelembutan dan kelezatan sehingga membuat lidah semakin ingin menikmatinya. Golla kambu ini terdapat dari beberapa tempat yang membuatnya namun tak semua sama rasa dan kelezatannya, memiliki banyak rasa dan varian tergantung pemesanan seseorang ada rasa campur durian dan kacang. Namun kali ini kita akan membahas tentang golla kambu khusus yang dibuat dari daerah teppo' kecamatan Limboro. Yah....terkadang seseorang yang sengaja datang dari jauh jauh seperti kalimantan, makassar, yang diluar dari sulawesi sudah terkenal yang namanya golla kambu teppo' kecamatan Limboro ini, selain rasa dan kenikmatannya, tekstur yang dimiliki sangat cocok untuk dimakan apalagi bersama dengan keluarga, ataupun sebagai oleh-oleh yang dari mandar. 

Tergantung dari pemesanan seseorang yang dimulai dari harga 30 sampai 100 an Rupiah yang sudah dapat bonus dari tempat tempurungnya. Kenikmatan dan isi yang didalamnya sangat kental dengan gula merahnya yang bercampur dengan parutan kelapa dan bahan bahan alami lainnya, tidak memiliki bahan kimia sehingga rasanya cukup enak untuk dimakan. 

Golla Kambu dalam tempurung

Golla kambu yang ada didalamnya yang memiliki rasa keenakannya dikarenakan tempatnya yang langsung dari alam seperti tempurung. Miliki segera....

Read More

PUTU PALU MAKANAN TRADISIONAL

 

Putu Palu

Putu palu, mengapa dinamakan putu palu yah karena mungkin dibuat dari palu yah 😀😀😀😊 tidak yah gays, putu ini sebenarnya berbagai nama tergantung dari asal tempat tinggal, seperti misalnya bagian campalagian dinamakan putu pesse' sedangkan bagian tinambung dinamakan putu palu🤔.

Intinya adalah putu ini adalah salah satu makanan faforit untuk semua usia, makanan ini juga termasuk makanan tradisional yah gays, apakah harus bulat sebenarnya tidak sih, tergantung cetakan pembuatnya juga. Kue tradisional ini memang enak dan lebih enak menyantap bersama dengan keluarga, semua orang bisa kok untuk membuatnya tapi lagi-lagi tergantung orangnya sih, karena dapat beraneka rasa. 

Kue tradisonal ini tidak terlalu repot kok cara buatnya dan bahan yang digunakan sangat gampang juga untuk didapatkan, ini yah bahan-bahannya :

1. Gula merah/gula pasir
2. Parutan kelapa yang masih segar 
3. Beras ketan

Lalu campur dan ratakan kemudian digiling  gitu biar satu rata😀😀😀, setelah itu dicetak dengan mempersiapkan bahan cetakan yang sudah disediakan, untuk lebih sempurna yah usahakan agar lebih baik cetakannya dengan isi dengan full yang sudah dicampur tadi dengan parutan kelapanya serta gula merah dan beras ketannya, tidak perlu dimasak yah gays atau dipanasi, yang jelas tidak lama juga untuk menunggunya gays, yang penting sudah terbentuk cetakannya, lalu kemudian balikkan aja cetakannya. Mungkin seperti itu yah gays, kalau ada salah yah mohon diperbaiki. 

Wassalam🙏🙏🙏

Read More

Penikmat Kopi

 

Siapa sangka bahwa kopi ternyata bukan hanya sekedar penikmat bagi orang perokok saja, ternyata kopi juga mengandung banyak manfaat seperti melancarkan darah dari dalam tubuh, menyehatkan bagi tubuh. Itu sebabnya banyak orang orang yang mengandalkan minum kopi karena banyak manfaat untuk tubuh manusia. 

Yah, inilah sederet manfaat kopi yang harus kamu tau nih gays, diantaranya :

1. Meningkatkan energi agar tubuh tetap berenergi.
2. Menurunkan berat badan
3. Menurunkan resiko diabetes tipe 2
4. Mencegah penyakit otak
5. Melindungi hati
6. Meningkatkan mood
7. Mengandung antioksidan
8. Meningkatkan kualitas olahraga

Itulah gays beberapa deret penikmat kopi yang bermanfaat untuk tubuh kita. Setelah minum kopi kafein diserap kedalam aliran darah. Banyak penelitian terkontrol oleh manusia bahwa kopi meningkatkan berbagai aspek fungsi otak termasuk memori, suasana hati, kewaspadaan, sampai tingkat energi. 

Tapi mesti kopi memiliki banyak manfaat, kita juga tidak bisa terlalu banyak konsumsi yah gays soalnya apabila berlebihan boleh jadi juga akan berdampak tidak baik dari dalam tubuh, sebisa mungkin hindari tambahan pemanis yang berlebihan. Jika kafein tidak cocok dengan metabolisme tubuh maka cobalah untuk minum kopi tanpa kandungan kafein.

#penikmatkopi

Read More

Putu Karoro Makanan Tradisional

 

Putu Karoro ini adalah salah satu makanan khas tradisional yang ada di polewali Mandar. Cara membuatnyapun sangat praktis tidak terlalu ribet, namun tergantung siapa yang membuatnya, beda rasa, beda pembuatnya. Meskipun alat seadanya yang digunakan bahannya juga tidak sulit untuk didapatkan namun tidak semua orang bisa melakukannya dengan rasa yang enak, tergantung siapa yang membuat agar enak untuk dimakan, menurut saya pribadi sih...

Alat-alat dan bahannya:

1. Parutan Kelapa

2. Gula Merah

3. Ka'daro (dalam bahasa Mandar)

4. Tempat Cetakan untuk memasak, seperti yang ada mangkuk mangkunya gitu, agar cetakannya cukup dan muat...😂

Jangan lupa siapkan tempat memasak yah, bisa pakai kompor atau alat tempat memasaknya itu teman-teman. Masaknyapun gak usah terlalu lama yah, hanya sekitar 5-7 menitan doang aja tapi mesti harus dijaga dan hati hati yah, biar gak terlalu hangus atau bentuknya tidak hancur gitu. 

Nah, setelah itu angkat dari alat cetakannya yang sudah dimasak tadi apabila bentuknya sudah tidak hancur dan gulanya sudah meleleh yah, jangan lupa hati-hati😀

Ingat yah, kenikmatan putu karoro' ini disaat masih hangat-hangatnya gitu, cocok untuk dimakan bersama keluarga tercinta dirumah. 

Wassalam.

Read More